簡単 冷やすだけ 香る濃厚 抹茶プリン
smfmoon
作り方
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1
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☆抹茶 きび砂糖 粉ゼラチンをボウルに入れ泡立て器で混ぜておきます
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2
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◆生クリームと牛乳をレンジで3分ほどかけて沸騰寸前で止める
◆は合わせて500g有れば大丈夫です^^全量豆乳でもオケ
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3
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①に熱い②を少しづつまぜながら注ぎ入れ全体に混ぜ合わす
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4
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小皿に蜂蜜を計ったら③を大さじ3杯くらい混ぜ合わせ蜂蜜を緩めたら③に入れて全て良く混ぜ合わす
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5
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茶漉しを通しプリンカップに注ぎ冷蔵庫で2時間以上冷やします
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6
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この時は生クリーム180g牛乳320gで作りました。
仕上げに余った抹茶を少し振ると抹茶が香り良く戴けます
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7
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抹茶Ｐはこちらをを使いました。発色良くて何にでも使いやすいです♫
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コツ・ポイント
100均のプッチンの型が使いやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
生クリームが余りがちなので簡単に出来るプリンを探しプロフーズレシピをゼラチンで固めて作りました♡
smfmoon
