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マクロビ☆春のグリーンピースポタージュ

マクロビ☆春のグリーンピースポタージュの画像

Description

優しいグリーンが春らしく♪
春にぜひっ♪

材料 （作りやすい分量）

○にんにく
1片
○オリーブオイル
大1
○玉ねぎ
1，2個
○じゃがいも
3～5個
グリーンピース
ひとつかみ～
△自然塩
小1
△水 or しょうが水ID5266308
200cc
△ローリエ
1枚
△無調整豆乳
200cc
△無調整豆乳
適量
△自然塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○を使って、ID5429426の3まで作ります。

  2. 2

    写真

    1で火の通ったグリーンピースの一部を取り出します。
    飾り用です。

  3. 3

    写真

    ID5429426の4以降を、このレシピの1と△を使って作ります。

    一部は保存用に豆乳を使わず作り、タッパに取ります。

  4. 4

    写真

    器に盛り、2を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

グリーンピース風味を強くしたければにんにくなしでもいいかも。

豆乳を使うので、3以降は沸騰させないよう気をつけてください。

保存用の一部には、傷みやすい豆乳ではなく水かしょうが水を使います。
保存用は冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月保存可。

このレシピの生い立ち

もともとメウノータの伴奈美さんのレシピを参考に作っていた野菜のパテ＆ポタージュですが、春のグリーンピースポタージュを独立させました♪
レシピID : 5610526 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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今日の勝家御膳
マクロビ☆春のグリーンピースポタージュ
by 今日の勝家御膳