残りカレーdeおから春巻き
ぺっぺー
作り方
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1
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カレーが入ってるお鍋の中におからを入れて炒め合わせます。カレーの量に合わせておからの量を増減して下さい。
これで具は完成です！
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2
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春巻きの皮を広げて具を適量のせ、クルクル巻きます。最後は水でぬらしてとめます。
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3
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皮がきつね色になるまで油で揚げます。
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コツ・ポイント
私は具がゴロゴロしてるのが好きなので、おからを入れて炒め合わせるときに元のカレーの具をつぶしすぎないようにしました。
おからを入れることでカレーの汁っぽさがなくなり、包みやすくなります。
おからを入れることでカレーの汁っぽさがなくなり、包みやすくなります。
このレシピの生い立ち
いつもカレーは2日食べるんですが、たまには同じカレーでも何か違うものを・・・と思い春巻きにしてみました。普段口にする春巻きとは味も食感も違って、おもしろかったです。
ただ残りのカレーに混ぜるだけなので、とっても簡単ですよ♪
ただ残りのカレーに混ぜるだけなので、とっても簡単ですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺっぺー
