『グルテンフリー』米粉パンケーキ
Description
小麦アレルギーになり、気軽にパンが食べられなくなったので、自分で作ってみました。
米粉活用
米粉活用
momo237
材料
（二人分（6枚））
米粉150g
片栗粉6g
ベーキングパウダー4g
卵1つ
塩2g
牛乳140ml
■
てん菜糖35g
作り方
-
-
1
-
米粉 150g
片栗粉 6g
お塩 2g
てん菜糖 35g
ベーキングパウダー4g
卵1つ
牛乳140ml
-
-
-
2
-
それぞれ測りで測り
ボールに入れる
-
-
-
3
-
だまがなくならない程度に混ぜてお玉1杯ずつよそってフライパンで焼く
-
-
-
4
-
フライパンは薄く油を引き（わたしはオリーブオイルを使用）温度を一定にする
-
-
-
5
-
一つずつ焼き
プツプツと穴が空いたらひっくり返す。中に火が通ってるかは、割り箸などで刺して様子をみてください。
-
-
-
6
-
お好みでシロップやバターを塗って召し上がれ
-
コツ・ポイント
フライパンの温度を一定にすると、ロイヤルホストのパンケーキみたいな色合いになります。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーをきっかけに、パンケーキや菓子パンが食べられなくなったので、自分で作ってみました。
momo237
