＊筍と牛肉の炊き込みご飯＊
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作り方
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1
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筍は1 cm幅程度に切り、人参は千切りにします。この時、肉も一口サイズに切っておきます。
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2
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材料を切り終えたらお米をとぎ、出汁（希釈した麺つゆなど）を目盛り線まで加えます。
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3
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そこへ切った筍、人参を加えます。
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4
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その後、油を敷いたフライパンに肉を入れ、焼いていき、肉の赤い部分がなくなったら醤油、味醂、砂糖を加えます。
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5
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軽く煮詰まったら、火を止め、予め研いで出汁をいれておいた炊飯器へと投入します。
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6
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ふたを閉め炊飯すれば完成です。よく混ぜて、お好みで刻みネギなどをかけて下さい。
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コツ・ポイント
炊飯器の最大目盛より少なく作りましょう。
筍は水煮を使うと簡単で手軽です！
筍は水煮を使うと簡単で手軽です！
このレシピの生い立ち
春らしいレシピを作りたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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