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肉味噌キャベツ

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Description

<肉味噌派生>
キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^

材料 （2～3人分）

ひき肉
100g
長ねぎor玉ねぎ(正直他の野菜でも美味しいです)
1/4程(多くてもOK)
ごま油
大さじ1/2
油
大さじ1程
キャベツ
1/4個
☆液みそ
大さじ1
☆焼肉のたれ
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆しょうがチューブ
少々
☆にんにくチューブ
少々

作り方

  1. 1

    長ねぎor玉ねぎをみじん切りにする。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1のみじん切りを炒める。少し透き通ってきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    1で混ぜた☆を加え汁気が無くなるまで炒める。一度お皿に取る。フライパンをキッチンペーパーで軽くふく。

  4. 4

    キャベツをざく切りにする。固いところは除くか、意識的に切るかしてください。フライパンで油を熱し、キャベツを炒める。

  5. 5

    キャベツに軽く火が通ってキラキラしてきたら、肉味噌をフライパンに戻し、あえる。

  6. 6

    できあがり！
    ご飯に合いますーーー^^

コツ・ポイント

肉味噌を作りおきしておけばもっと簡単にできます^^

このレシピの生い立ち

肉味噌の優秀さを誰かに伝えたかったので、1食分でレシピを作りました^^
レシピID : 5619738 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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肉味噌キャベツ
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