かぼちゃ マフィン もちもちの画像

Description

簡単にもちもち濃厚なかぼちゃマフィンが完成します^_^

材料

4分の1
バター
80g
絹ごしどうふ
3パックのうちの1つ
大3
適量
1つ

作り方

  1. 1

    オーブンは180度で予熱しておく。
    豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで温めて水切りしておく。

  2. 2

    かぼちゃは飾り用20gほど残し後をレンジでチンして柔らかくして皮をとっておく

  3. 3

    2をホイッパーなどでなめらかになるまで混ぜてバターをいれペーストを作る

  4. 4

    違うボウルに豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜそこに卵を入れ混ぜる

  5. 5

    4にかぼちゃペーストをいれ混ぜ、ホットケーキミックスをいれる

  6. 6

    豆乳を加え、カップに7分目までいれ、中に見えないようにチョコレートをいれる

  7. 7

    軽く落として空気を抜き、トッピングのかぼちゃをのせる

  8. 8

    180度で30分ほど様子を見ながら焼く。爪楊枝を刺し何も付いて来なければ完成

コツ・ポイント

バターたっぷり。豆腐も入れるとこがポイント

このレシピの生い立ち

家にあるもので美味しく作りたくて
レシピID : 5620980 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックGNZOMN☆
ふわふわしっとりで超美味しかった。野菜嫌いの子供も沢山食べました