しらすの佃煮
はぁとちゃん
作り方
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1
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しらすと調味料を全て鍋かフライパンに入れ、全体を優しく混ぜてから火にかける。
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2
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グツグツしてきたら少し火を弱め、汁気がなくなるまで優しく混ぜる。
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3
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汁気がなくなって飴のように粘り気が出てきたら火を止めて完成！
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コツ・ポイント
我が家は辛めより甘めが好きなので、醤油の量を大さじ1.5で作りましたが、辛めが好きな方は大さじ2で作って下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすが残ってたので、大好きな佃煮にしてみました！！
はぁとちゃん
