何度食べても飽きないゴマたっぷりパン

☆の材料をHBに入れ人肌に温めた（冬場のみ）牛乳を８割注ぎスイッチON。（蓋を開けたまま回す）生地の固さを見ながら残りの牛乳を入れていく。 生地がまとまればバターを入れ１５分。（５分前にゴマ投入）HBからボールに移し１次発酵（５０～６０分）

７個に分割、丸めベンチタイム。（１５～２０分）

麺棒で生地を丸く伸ばし角切りチーズを４個のせ生地を半分にかぶせ、またその上に３個置いてかぶせ２個おいて全体を丸めしっかり底をとじてオーブンに並べ２次発酵（５０～６０分）

倍に膨らめばOK。

オーブンを１８０度で余熱。

刷毛で卵を塗り、上部にハサミで十文字に切り込みを入れ、飾りチーズを１個のせて１０分位焼く。

オイル後、粉をはたいた型に入れ２次発酵。
卵白を塗りクープを入れ１８０度で１５分（時間は目安。ご家庭のオーブンで調整）

焼きあがったら型から出して網に乗せ余熱を取る。
焼きあがりはふんわりもっちり＾＾

中からチーズがゴロゴロ＾＾

★見習いﾐｰｺさんが食パンで作って下さったので工程を追記しました。