新玉ねぎとトマトのサラダ♪旬の味

新玉ねぎは、みじん切りにして水に10分さらしてからザルにあける。

オリーブオイル、酢、パセリ、レモン汁、塩こしょうをボールに入れて泡立て器でよく混ぜておく。トマトは薄めの輪切りに。

作ったドレッシングに新玉ねぎを入れてよく混ぜる。