アリゴ（とろーりのびるマッシュポテト）
mashstar
作り方
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1
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じゃがいもの皮むき、3mm程度に切ります。
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2
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1を容器に入れ、水を入れて、レンジ600wで15分チンします。
皮のままでも、鍋でゆでても好きな方法で。
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3
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2をボウルに入れ、滑らかになるまで潰します。
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5
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にんにくの香りが出てきたら、あるいは、やや色付いたら、チーズと牛乳を入れます。
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6
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滑らかになるまで、混ぜます。
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7
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6に、3を入れます。
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8
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塩をふり、滑らかになるまで、混ぜます。
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9
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こんな感じて、とろーりと伸びます。
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10
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器に移します。
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11
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パークソテーと一緒に。
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12
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パテ（レシピID:5622388）と一緒に。
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13
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「じゃがアリゴ」の人気検索でトップ10入りしました！
2022年11月30日
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コツ・ポイント
焦げないように、全行程、弱火で作っていきます。
このレシピの生い立ち
丸の内で食べたパンのデップに付いてきて、美味しかったので作ってみました。
