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オレンジ☆パウンド

オレンジ☆パウンドの画像

Description

オレンジをまるまる１個使ったパウンドケーキです。さわやかな香りと、ピールのほろ苦さがアクセント☆

材料

オレンジ
１個
はちみつ
大さじ３
砂糖
大さじ２
水
１cup
小麦粉
120g
無塩バター
100g
砂糖
50g
はちみつ
大さじ３
卵
２個

作り方

  1. 1

    【オレンジの下ごしらえ】オレンジをよく洗って輪切りにする。端のふぞろいのところは、適当に刻む。

  2. 2

    電子レンジＯＫの耐熱容器に切ったオレンジ・はちみつ・砂糖・水を入れ、１５分加熱する。（適当に水分をみて時間は加減してください）

  3. 3

    【生地作り】小麦粉を振るっておく。

  4. 4

    室温に戻したバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。
    はちみつ・下ごしらえしたオレンジのマーマレード状になっているところ・卵をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に小麦粉をダマにならないように少しずつ振り入れながら混ぜ合わせる。

  6. 6

    紙を敷いたパウンド型に、生地を流し込み、上にオレンジを並べ、１６０℃のオーブンで３０～４０分焼
    いて出来上がり。

  7. 7

    写真

    型からはずしたところ

  8. 8

    写真

    断面はこんなかんじです。

コツ・ポイント

砂糖だけではなく、はちみつも使っているのでしっとり焼きあがります。甘みは好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

以前おみやげを買いに立ち寄った、【宝塚ホテル】のショップで見かけたケーキを見た目だけ(笑）まねして作ってみました。
レシピID : 562302 公開日 : 08/05/01 更新日 : 15/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月14日
写真
*茜*
たっぷりのオレンジ味を堪能出来しっとりとし美味しいぃ～♪

つくれぽありがとう♡これもﾋﾞｼﾞｭｱﾙ改善対象やな～(笑)

2009年10月26日
初れぽ
写真
ミドリ。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に!素敵なﾚｼﾋﾟ有難うです♪ﾘﾋﾟします^^*

きれいにﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして準備OKですね!また作って下さい☆

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はむごろう
オレンジ☆パウンド
by はむごろう