聖護院大根の千枚漬け＋白とろろのタパス

聖護院大根の千枚漬けだけでも良いのだけど、しら井の白とろろと合わせて食べると、より味わいが増すね。

今日はヘビーなレシピも控えているんだけど、まずはライトなものから。自家製聖護院大根の千枚漬け（米酢漬け版）と、しら井の白とろろを合わせたタパスね。ぼくのお漬け物は、お裾分けしても、かなり好評なのね。