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サーモンのマリネ

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Description

さっぱり！サーモンの刺身を使ったマリネです♪

材料 （２～４人分）

サーモン
お刺身サク１
玉葱
半個
レモン
１個
大葉
５枚
■ ドレッシング（オリーブオイル大匙１、ポン酢大匙３、塩コショウ適量、砂糖小さじ１）
■ 飾り野菜（プチトマト１個、ミントなど

作り方

  1. 1

    サーモンのサクを削ぎ切りにしてお皿に並べる（まあるく）

  2. 2

    スライスして水にさらした玉葱（新玉葱ならなおさら美味しい）と千切りの大葉をサーモンの上にかぶせる。周りに、ふちをとったレモンスライスをまあるくならべる

  3. 3

    写真

    ドレッシングの内容を混ぜて、どばっとかけて・・・お皿にラップをして冷蔵庫で１時間以上やすませてから頂く。食べる直前プチトマトやハーブを飾る

コツ・ポイント

冷蔵庫でやすませるのがポイント！ドレッシングに漬かって美味しくなります。ワインにもあう・・前菜になりますよ～～

このレシピの生い立ち

うーん・・・・１０年以上まえから作っているマリネです。サーモンが美味しくて作り始めました
レシピID : 562510 公開日 : 08/05/02 更新日 : 17/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年3月5日
写真
サンディサンディ
手をかけました～！って感じでいいです。さっぱりと頂きました。

うわ～～ッ綺麗で豪華です！サンディさん久しぶりで嬉しいな～

2009年7月27日
写真
はなちゃん929
2回目です♪簡単で見栄えがして美味！レタスもオススメ

傍らのワインがステキ♪美味しそうですね～ありがとうございます

2008年12月14日
初れぽ
写真
ぴよぴよらー
とても豪華になり、美味しかったです～！！ ごちそうさまです。

うわ～クリスマスバージョン♪とっても可愛くて素敵美味しそう♪

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主婦おくさん
サーモンのマリネ
by 主婦おくさん