生活時間壊しません!炊飯器でチャーシュー
Description
買ってきたお肉を即冷凍することで傷みを防ぎ、あなたの余裕のある時間にカンタンに柔らかいチャーシューが作れます^^
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
冷凍することにより、肉の組織は一度破壊され、なおかつ氷からゆっくり低温調理するので柔らかく仕上がります^^
肉を切る時も開いた牛乳パックを使えば、ギトギトに触る事なくすべてがスムーズになります♪
肉を切る時も開いた牛乳パックを使えば、ギトギトに触る事なくすべてがスムーズになります♪
このレシピの生い立ち
もっともシンプルにしたかった、そして脂でギトギトもネックになるのでそこを中心にしたら、素晴らしいレシピになりました♡