レンジで簡単！生クリーム入なめらかプリン

カラメルソースを作ります。
耐熱の器に砂糖、水を入れて、混ぜずラップなしで、電子レンジ（500W）で2分加熱します。

いい色に色付いたら(色がついてない場合は30秒ずつ追加)
お湯を入れて混ぜて完成です。
★お湯を入れる際はねるので注意

☆やり過ぎは苦くなります。色がついたらすぐに黒くなるので様子を見てレンチンします。
☆お湯入れの際キッチンペーパーで防御

温めた牛乳(ぬる過ぎるのもダメです)にバニラエッセンスを数滴たらし、泡を立てないように静かに混ぜます。

卵に塩を少々(食塩2ふり)入れて、泡を立てないように、静かに切るように丁寧に混ぜます。

溶いた卵に、温めた牛乳を入れて軽く混ぜます。

耐熱のカップ(ケーキ屋さんのプリン容器を洗って使用)に、ザルでこした卵液をさらに茶こしでこして入れます。

カップに入れたら、泡が立っているか確認し、泡があれば、チャッカマンの火を近づけて、泡を消していきます。

卵液を入れたカップに、ピッタリラップをして、輪ゴムで止めます。

電子レンジ弱(160W)で、10分加熱します。
☆200Wなら8分です。機種によって違います。ワット数を確認して下さい。

加熱したら、少しゆすってみて、固まりを確認します。火傷注意！
☆ラップに水蒸気がついていて、少し膨れた感じなら大丈夫。

ある程度固まっていたら、そのまま電子レンジの中で放置して冷まします。
☆瓶のカップが熱いので余熱で固めます。

冷えたら、カラメルソースをかけて、完成です。
☆お子様や、カラメルソースが苦い、苦手と言う方はそのままでも〇

★2019.6.4追記
倍の量で作ったら、完全に固まらなかった。
原因？
・生クリームの配分が多すぎた？
(多く入れた)

・牛乳の量が多すぎた(計るのが適当だった)
・牛乳の温めが少なかった
・こした時白身が多めに残った
こんな感じです。

2019.6.23追記
★温めも大事だが、沸騰は完全NG！レンチンし過ぎるのも分量しやすい→固まらない所が出来る、注意