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Description

癌に良い鮭とレモン汁!

材料 (2人分)

2切れ(160g)
少々
★料理酒
大さじ1
★塩麹
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
レモン
大葉(千切り)

作り方

  1. 1

    鮭に塩を振りかけ、10分置きクッキングペーパーで拭き取る。

  2. 2

    ★の調味料を鮭に漬け込む。

  3. 3

    アルミホイルを敷いたトースターに、1000W200℃で10分焼く。

  4. 4

    器に盛り付け、レモンを搾りかけて大葉を乗せる。

コツ・ポイント

特になし!

このレシピの生い立ち

ガン患者向けの本だったかの自分用の覚書に!
レシピID : 5629584 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/07

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