たまごサンドと焼きそばサンド

半熟たまごをつくります。
冷たい水を鍋に張ってそっと卵を入れます。火をかけて沸騰したら6分で火を止めます。

使った鍋のお湯を捨てて、冷たい水を張って冷却します。そのあいだ、具無しの焼きそばを作っておきます。

8枚切りの食パンに多めにマーガリンを塗っておきます。

食パンに④をまんべんなく塗って、手のひらで軽く押さえつけてそのまましばらく置いておきます

残りの食パンにキャベツの千切りを乗せて、マヨネーズ→焼きそば→千切りキャベツ→マヨネーズ→食パンの順で挟んで押さえます。

あとは、半分に切ってお皿に盛り付けます。