パクチーオイルでタラメルト
Description
久しぶりのホットサンド。メルト系は今までツナやサーモンで作っているけれど、タラは初めてね。これとパクチーオイルを合わせて
Aranjuez5
材料
（1人分）
作り方
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1
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食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
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2
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1枚目の食パンの上面にスライスチーズを置き、その上に真鱈のアラのオイル炒めを配置していく。
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3
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タラになじむようにパクチーオイルをかける。
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4
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温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。その上にスライスチーズをのせ、2枚目もセット。
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5
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ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面がきつね色になれば、完成。
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6
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＋注＋ 真鱈のアラのオイル炒めに関しては、レシピID : 5629979 を参照。
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コツ・ポイント
食パンが6枚切りなので、具材の真鱈のオイル炒めがあまり載せられない。しかしこれでも足りないと言うことはないけれど。パクチーオイルはしっかりとタラになじませる。少しはみ出るかも知れないけれど。
このレシピの生い立ち
久しぶりにホットサンドを。メルト系では今まで一番ポピュラーなツナメルトや、それからサーモンメルトも作っているけれど、タラメルトは初めてね。しかしこれもなかなか良いね。パクチーオイルとの相性も良いし。
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