揚げないスコッチエッグ
おとうふタイシ
作り方
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1
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
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2
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1.ゆで卵をつくる。（10分）
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3
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2.タネをつくる。
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで
炒める。
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4
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3.ボウルに、玉ねぎ以外の【タネ】の材料、2を入れよく混ぜる。
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5
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4.油揚げの横の辺を5ミリくらい切り、油揚げを広げ、3を入れ真ん中に1のゆで卵を入れる。
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6
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5.トースターに4を入れ15～20分くらいじっくり、こんがり焼く。
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7
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6.焼いている間に、トマトソースをつくる。トマトを粗みじん切りにし、他の材料を入れ電子レンジ（600W）に１分かける。
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8
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7.器に、5をのせ、トマトソースをかけて出来上がり。
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9
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「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
スコッチエッグは揚げる為、高カロリーで中が生焼けになっていたりとハードルの高いメニューですが、油揚を衣がわりにして、トースターで焼くので、ヘルシーです、中まで火が通ったかの判断も簡単！（出てくる焼き汁が透明になっているかどうか見ればわかる）
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県N様）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おとうふタイシ
