シオフキの甘くない貝の時雨煮
Description
潮干狩りで物凄い量が獲れたシオフキとバカガイ。
食べ切れないので贅沢なお茶漬けの友に
食べ切れないので贅沢なお茶漬けの友に
カリソン
材料
バカガイ剥き身（下処理済み）
500g
酒
50cc
みりん
50cc
醤油
50cc
生姜（千切り）
2〜3かけ分
作り方
コツ・ポイント
弱火で火を当ててる時だけ気をつけていれば、長時間火加減を気にしなくてもいいので気楽です。
このレシピの生い立ち
甘い時雨煮が苦手なので、お茶漬けに合う様に甘さを抑えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
カリソン
