きのこミンチ☆ハンバーグ
作り方
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ミンチ状になった玉ねぎとキノコをフライパンで炒める。
今回は白いしめじを使ってます!
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3
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□の材料を全てボウルに入れ、よくこねる。
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成型して、焼いていく。
蓋をして弱火でじっくり焼く。
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ハンバーグの表面が白っぽくなったら、ひっくり返して裏面を焼く。
裏面は、蓋はせずに焼く。
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両面しっかり焼けたら完成!
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7
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チーズを、タッパーに入れ蓋を閉めてレンジで600wで50秒加熱する。
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残りの材料を素早く入れて混ぜる。
(熱いうちに混ぜないと上手くまざりません!)
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しっかり混ぜ合わせたら、600w、30秒加熱して、また混ぜる。最後にもう一度600wで30秒加熱し混ぜたら出来上がり☆
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ソースのようにタレないので、洋服に飛ぶ心配もなく食べられます!
冷えると固まるので、暖かいうちに満遍なくのせておく。
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コツ・ポイント
1度きのこミンチを火にかけることで、きのこの風味が広がりやすくなります☆
ソースチーズは、先にソースを入れるとソースが分離してしまうので、しっかり混ぜてから加熱してください☆
ソースチーズは、先にソースを入れるとソースが分離してしまうので、しっかり混ぜてから加熱してください☆
このレシピの生い立ち
きのこの形のまま食べるのが苦手なので、ミンチにして子供も食べれるようにハンバーグに練りこみました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
これでキノコの栄養もバッチリとれるはず!
これでキノコの栄養もバッチリとれるはず!
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