こっくりホクホク！スペイン風オムレツ☆
レシピID:563891
じゃがいもをさらさず、卵とミックス！ほくほくとした食感とこっくりとしたチーズの味わいが最高です。フタをして、弱火で焼くだけ！シンプルだけどおいしい、誰でも簡単にできるスペイン風オムレツです。
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 2個 |
| 卵 | 3個 |
| とろけるチーズ | 40ｇ |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
-
1
-
卵をボールに入れてほぐし、細ぎりにしたじゃがいもをそのまま入れる。（水にはさらさないで下さい）
-
2
-
とろけるチーズ、胡椒、塩を入れてかきまぜる。
-
3
-
直径18センチくらいのお鍋に、たっぷりとオリーブオイルを入れて、具を流し込む。数回かき混ぜた後、お鍋にフタをし、弱火で15分ほど焼く。
-
4
-
ふっくらと中心まで火が通ったことを確認して、お鍋より大きなお皿をかぶせ、オムレツをひっくり返す。
-
5
-
裏にしてお鍋に戻し、弱火で3分焼く。（フタはしません）お鍋から出して、彩りのパセリを添えてできあがり☆
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさず、そのまま卵に入れることでまとまりよく焼きあがります。チーズの種類はお好みで♪ フタをして弱火で焼くと、ふっくらと仕上がります。
裏返すとケーキのような見た目に☆お好きな方で盛り付けて下さいね。
裏返すとケーキのような見た目に☆お好きな方で盛り付けて下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそう～♪作ってくれてありがとう！お弁当にもいいですね☆
つくれぽありがとう〜☆チーズ入りだとコクがでますよね♪
ソーセージ美味しそう＾＾つくれぽありがとうざいます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/04
冷蔵庫のじゃがいもと卵で、見た目が豪華なおかずを作りたくて。スペイン料理屋さんのオムレツを参考に作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位
- 15位
コメント