✿長芋と豚バラのオイスターソース炒め

ピーマン﹠エリンギ﹠豚バラ肉は食べやすい大きさに、長芋は7㎜程度の半月切りに切る。

フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒め別の皿に一旦取る。

同じフライパンに長芋を入れ、両面ほんのり焼き目がついたら豚バラ肉、エリンギ、ピーマンを入れて全体的に炒める。