なすの中華風カリカリ焼き
レシピID :564123
なすがとろとろ、パン粉がカリカリ♪簡単で美味しいよ～。
材料 （ 2人分 ）
| なす | 1本 ＊メモ参照 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ1弱 |
| マヨネーズ | 大さじ1強 |
| パン粉 | |
| 適量（大さじ１～２ぐらい） | |
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1
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なすを輪切りにして、しばらく水につけておく。
オイスターソースとマヨネーズを混ぜておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、そこにふきんなどで水気を拭いたなすを入れて、両面美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
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3
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耐熱皿に②のなすを並べ、その上に混ぜておいたオイスターソースとマヨネーズをまんべんなく塗り、上からパン粉をちらす。
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4
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オーブントースターに入れて、パン粉に焼き色がつけば出来上がり♪（だいたい5分くらいかな）
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5
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２００８年７月９日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう！！
コツ・ポイント
なすですが、私が使ったのは30センチくらいあるものだったので、1本で十分でしたが、小ぶりのものなら（というか日本の普通のサイズ）2本がちょうどいいかな。 オイスターソース、マヨネーズの量はお好みで調整してくださいね♪ 焼きたては、なすがかなーり熱いので要注意！
私は慌てて食べて、やけどしそうになっちゃいました。はは。
私は慌てて食べて、やけどしそうになっちゃいました。はは。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(32人)
ご主人様にも気に入って頂けたかな？どうもありがとう♪
わ～い♪とっても嬉しいです。どうもありがとう！！
うわ～！！豪華♪私もぜひやってみますね。
いっぱい食べてくださってありがとう♪
たくさん作ってくださってありがとう！！
娘さんにも喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとう！！
わ～い♪気に入って頂けて、とっても嬉しいです。ありがとう！
ワインと一緒にですか。いいですね～♪どうもありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/05
健康のために揚げ物は避けたいけど、でも衣のさくさくした食感が大好き！ こんな感じでどうだろう？と思ってやってみたら、あら美味しい♪主人にも「おいしいよ～」と好評でした。
簡単リンク
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ちょっとご無沙汰でごめんなさいです(／。)
なかなか書き込めないでいたんですが、今日はちょっと時間ができたので、お邪魔してしまいました
(*_ _)人
先日はピックアップ、おめでとうございました！
Ｌａｎｔａｎａさんのピックアップ、すっごく嬉しかったです✿❀✿
あの頃ちょっと忙しい時期でして、後で伺おうと思っているうちに
こんな遅くに。。。
ごめんなさいです～～～～～
レシピもいつも美味しそう♪
こちらのおナスのもこれから美味しくなるナスですので、いいですね
(#ノ▽ノ#)
優しいダーリン様やチビちゃん達もお元気ですか？
宜しくお伝え下さいね
（ｙ＾＾ｙ）
わ～！！！！！お忙しいのに気にかけてくださって、とっても嬉しいです。主人と私は先月マレーシア一きれいと言われるレダン島に遊びに行き、思いっきり真っ黒になって帰ってきました。
ＢａｂｙやＳｔａｒｄｕｓｔも相変わらず「むぃむぃ」元気にしてます。ますます可愛くなっちゃって。親ばかっぷりに磨きがかかってます。
ピックアップ、わ～！！！キョクさんにも見て頂けてたなんて、本当に嬉しいです。私もキョクさんのように、細やかな気配りのできる、素敵な女性になりたいです。
日本も暑くなってきたのでしょうか？シンガポールは溶けちゃいそうなくらいに暑いです・・・・・
Ｌａｎｔａｎａさんこそお忙しいのに、お返事ありがとうございました
（*´ー`)
レダン島にご主人様と行ってらしたのですね☆
それはいい休日を過ごされましたね❤
チビちゃん達もむぃむぃされているとのこと、想像してニヤニヤして
いますよ (#ノ▽ノ#)かわい過ぎですよね♪♪
ほんと目に入れたい感じでしょう
（*´▽｀*）
私なんてそそっかしい粗忽者ですので、恥かいてナンボの日々でして。。
こちらこそＬａｎｔａｎａさんとご一家のファンですよヽ(^。^)丿
なかなか最近は、クックでのんびり徘徊できないんですが、
時間ができた時には話し相手になってやって下さいね
ヽ( ´￢｀)ノ
こちらも昨日今日と、暑くなってきました。。
どちらかというと寒いのより暑いのが苦手な私は、もうちょっと暑くなるとヘロヘロになります。。でも、シンガポールのＬａｎｔａｎａさんには暑いなんて、愚痴は言えないれすよね（爆）
暑さに負けず頑張りますね～～～（ｙ＾＾ｙ）
きゃ～！！！！お返事頂いちゃった♪今日はとってもいい日です。わーい、わーい。
我が家のアイドル達は、すっかり我が家になれ、のびのびとしてるみたいです。特にＳｔａｒｄｕｓｔは食事してると「僕にも～！！」と一目散に走ってきて、ひざの上に乗っておねだり。でも好き嫌いがはっきりしていて、今日は青梗菜を「ホイ♪」っとあげたのに「きらい！」と見向きもしませんでした・・・・贅沢者・・・
私も４月までは仕事仕事仕事で、適当なものばっかり作っていたので、皆さんの素敵なレシピも試せず・・・・でもこれから時間があるので、大好きな料理、お菓子作りがいっぱいできると思うと嬉しいです。キョクさんのレシピもいっぱい作りたいのがあって、困っちゃいます♪
こんなあほあほ家族のファンだなんて言って頂けて、嬉しいです。うっうっ。これかもご期待に副えるよう（？）頑張ります！
今日もとっても暑く、Ｂａｂｙ達もちょいとだれ気味。日曜日に主人の同僚ご家族を夕飯に招待したので、明日２匹をしっかりシャワーしないと。
なすの中華風カリカリ焼き とってもおいしかったです♪
ソースもマヨとオイスターソースで家にある材料で作れるのに、すっごくおいしくて主人と取り合いでした(*^_^*)
こちらのなすも、結構太めで長く大きいなすなんですが、今度はもっとなすの本数増やします☆
昨日食べたんですが、ほかにはLantanaさんに連れて行ってもらったスーパーで買った、ブラックペッパーのソースでお肉や野菜を炒めて食べたので、シンガポールの食卓だね♪なんて 楽しくいただきました(^O^)
あのソース 本当買ってよかったです！
忙しい時にも役立ちそう♡
今度はかわいい２匹の仲間にも会いたいな～♪
おいしいレシピ ごちそうさまでした(^O^)
おはようございまーす♪ 気に入ってもらえて、とっても嬉しいな。簡単で、揚げ物よりもヘルシーでいいですよね～。なーんて、我が家は食後に必ずクッキーやらプリンやらポテトチップやら食べてるから、何がヘルシーだか！って感じなんですが。。。。
ご主人様にも気に入ってもらえて嬉しいな♪
おお！ブラックペッパーソースで作ったんですね。あれを使うだけで、あっという間にシンガポールの食卓に。便利ですよね～。日本でも売ってるかな？なかったら、いつでも送るので、言ってね♪
そうそう。今回は我が家のアイドル達を紹介することができなくて残念！！ぜひぜひ今度はうちに泊まって、アイドル達と一緒に遊んでね♪（注。Ｓｔａｒｄｕｓｔには食べ物盗られないように、要注意です！）
また来ちゃいました(*^_^*)
ほうれんそうのおひたし～柚子胡椒風味～のつくれぽ ありがとうございました☆
おかげで１０人達成です＼(≧▽≦)丿
もやしやアスパラもおいしそう～☆
私もやってみます♪
Ｓｔａｒｄｕｓｔちゃんに食べ物盗られたら 本気でむきになって怒りそう～（笑）
取り返しちゃうぞ～(*^_^*)
またまたいらっしゃいませ～。ほうれん草の（アスパラともやしでしたが・・・）おひたし、本当に美味しかったですよ～。冷蔵庫で冷やして食べると、夏にぴったり！ここは一年中夏なので、ずーーーっと美味しく食べられる～♪
あ、Ｓｔａｒｄｕｓｔ。逃げ足速いんですよ～。昨日もにんじん盗られて、取り返そうとしたんですが、すたこらさっさと逃げられちゃいました・・・・
何でも食べるんで本当に要注意！昨日はなんとこんにゃくまで食べてました。モルモット、恐るべし・・・・・