超簡単❗トマト缶で鶏肉のトマト煮込み☺⛄
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作り方
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1
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一口大に切った鶏肉に塩コショーして小麦粉でまぶしてオリーブ油をまぶす。
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2
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１を耐熱容器に入れてトマト缶をのせてラップして500wで約12分加熱する。火が通ったら味見して塩コショーで調節する。
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3
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２を器に盛り付けて白ゴマとパセリで飾って出来上がり。
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4
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2020.1.9鶏むね肉700gで❗800w12分❕カップに入れてあら熱をとってお弁当の一品に❗
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5
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鶏肉のトマト煮込みにバター味のスクランブルエッグonで彩りと栄養と美味しさプラス。休日のdinnerにも。
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6
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トマト缶でなくトマトを１㎝角に切って作ってみました。明日のお弁当にも。
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7
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鶏肉のトマトソテーにバター味のスクランブルエッグonの弁当。
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8
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鶏モモ肉200gとミニトマト(縦半分にカット)で作りました。レンジ800w5～6分。お弁当にも。
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9
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鶏モモ肉とミニトマトのソテーにバター味のスクランブルeggは合います。彩りもよいのでお弁当にも。
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10
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鶏もも肉200g、トマト缶の代わりに縦半分カットミニトマト10個で作りました。レンジ加熱500wで6分。お弁当にも。
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コツ・ポイント
レンジ加熱後は鶏肉に火か通っているかどうか必ず確認して下さい！鶏もも肉でなく主婦に嬉しい経済的な鶏むね肉でも出来ます！トマトが旬のときはトマト缶の代わりにトマトを小さくカットして作っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ある料理研究家のレシピを参考にしました❗その先生は旬のフレッシュトマトを使用されてました❕ストックしていたトマト缶で簡単に(^q^)出来ないかなと思って考案しました☺⛄
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