簡単★お豆腐ときのこのあんかけ

耐熱容器にお豆腐と湯（材料外／お豆腐がかかる位）を入れ、500wで約1分半チンします。

きのこ類は石づきをとって小房にわけ、えのきは半分に切ります。

鍋に水、めんつゆを入れ、きのこ類をさっと茹でます。(3分位）　生姜汁を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

器に豆腐を盛り付け、きのこあんかけをかけてできあがり♪

■あんかけもレンジでチン！の場合■ 　①水溶き片栗粉、しょうが汁以外の材料を耐熱容器に入れて、ラップをし、2，3分チン。　　　　　　　②生姜汁と水溶き片栗粉を加えて10秒～20秒チンして混ぜ合わせる。