そらまめと卵の春色サラダ
Description
実家で春になるとたくさん送られてくるそらまめ。黄緑と黄色のキレイな春らしい彩りのホクホクサラダです。
フライングトースター
材料
作り方
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1
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そらまめはさやから取り出して洗う。
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2
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沸騰したお湯に塩ひとつまみを加え、5分茹でる。
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3
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茹で上がったそらまめの皮をむき、フォークの背などで潰す。
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4
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ゆで卵も加えてそらまめ同様潰す。
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5
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塩、こしょう、マヨネーズで和える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホクホク感がジャガイモと似てるかな、と作ってみました。
フライングトースター
