こごみの天ぷら 唐揚げも作ったよ。の画像

Description

沢山こごみを採ったので天ぷらにしてみました。
アクもクセも無くとても美味しいですよ。
唐揚も作りました。


材料

食べたい分を
天ぷら油
900g
ごま油
200g
冷たい水
150cc

作り方

  1. 1

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    大きなボールにこごみを入れ水で洗う。

    これボール40cmです。笑

  2. 2

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    綺麗になるまで3回から4回位繰り返す。

  3. 3

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    綺麗になったら水を切る。

  4. 4

    写真

    天ぷら油にごま油を混ぜる。
    マニュアル通りに天ぷらを揚げる。

  5. 5

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    油を切る。

  6. 6

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    5本で280円!高いね!

  7. 7

    写真

    唐揚げも美味しいです。(笑)

コツ・ポイント

天ぷら粉を使えば失敗はない。
天ぷら油にごま油を混ぜると風味が良い。

このレシピの生い立ち

天ぷらが美味しいよ!って知人から聞いたので。
唐揚げ粉でも作ってみました。味が付いているのでこれも又美味しいですよ。レシピID 5643611 スティックセニョールも天ぷらが美味しいですよ。
レシピID : 5643601 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/24

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