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ゴーヤを薄切りにします。私は、今回シャキシャキ感が欲しかったので少し厚めに切りました。薄切りの方がサラダ感がでます。
切ったゴーヤをごま油で炒めます。
新玉ねぎをスライスします。
切った新玉ねぎと火が通ったゴーヤをタッパーに入れます。
醤油大さじ2、酢大さじ2、ごま油少々、味の素少々、胡麻をふたつまみを入れ冷やします。半日〜1日置くと味が染みてます。
濃い味が好きな方は、醤油多目にしてもOKです。私は酢が好きなので酢を大さじ3.4杯にする事もあります。
美味しそうですね!ありがとうございます(*^ω^*)