じゃが芋と人参の炒め煮ｂｙ母の味
レシピID:564664
バターとめんつゆを使う、いつもの肉ジャガとはちょっと違うコクのある優しい味(*´▽｀*)
材料 （ 2人分 ）
| じゃが芋 | ２個 |
| 人参 | １本 |
| バター | １０ｇほど |
| ●酒 | 大３～４程 |
| ●みりん | 大１．５程 |
| ●醤油 | 大１程 |
| ●めんつゆ | 大２程 |
| ●砂糖 | 大２程 |
| ●水 | １００ｃｃほど |
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1
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じゃが芋は適当な大きさ、人参は乱切りにします。
鍋にバターと少量のサラダオイルを入れ
材料を炒めます。
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2
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しっかり炒めて火が通ったら、●を入れ、
時々、混ぜ合わせながら煮ます。
水分がなくなってきたら完成＾＾
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3
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２００９年１月１７日に話題入りさせて頂きました！
ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
母曰く「人参は絶対乱切り」で、お酒はたっぷり入れていいそうです。その代わり水は加減してくださいダシ汁は使いません。しっかり炒める事 お好みで肉、糸こんにゃく、玉葱を入れてもOKです。肉ジャガを作る要領でバターとめんつゆに変えてる感じかな？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(33人)
作ってくれてありがとう＾＾実は今私も作ってますｗ
作ってくれてありがとう＾＾バターで味変わりますよね＾＾
作ってくれてありがとう＾＾ パクパクご飯進んじゃいますよねｗ
玉葱入りだと甘さアップして美味しいですよね♪ありがとう＾＾
ﾘﾋﾟありがとうございます＾＾気に入ってくれて嬉しい♪
仙台麩って初めて知りました！美味しそうですー＾＾
作ってくれてありがとう＾＾完食だなんて嬉しいです★
ﾘﾋﾟありがとうございます★ お弁当にも入れてくれるなんて♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/06
実家に帰ったら、必ずこの炒め煮が出てきます＾＾ とっても美味しくて
作り方を母に聞きました。
分量は目安なので、色々調整してみてください(*´▽｀*)
作り方を母に聞きました。
分量は目安なので、色々調整してみてください(*´▽｀*)
簡単リンク
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こんばんは！
今日の夕食の一品に。
バターのこくがいいですね。
いつもとちょっと違った味付けが新鮮でした。
ご馳走さまでした♡
作ってくださってとても嬉しいです＾＾ ﾊﾞﾀｰでいつもとちょっと違う感じになって優しい味になりますよね★
母が作るこの炒め煮は大好きなんです＾＾
本当にありがとうございました♪