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レシピID :564664
じゃが芋と人参の炒め煮ｂｙ母の味
バターとめんつゆを使う、いつもの肉ジャガとはちょっと違うコクのある優しい味(*´▽｀*)
材料 （ 2人分 ）
じゃが芋
２個
人参
１本
バター
１０ｇほど
●酒
大３～４程
●みりん
大１．５程
●醤油
大１程
●めんつゆ
大２程
●砂糖
大２程
●水
１００ｃｃほど
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1
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じゃが芋は適当な大きさ、人参は乱切りにします。
鍋にバターと少量のサラダオイルを入れ
材料を炒めます。
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2
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しっかり炒めて火が通ったら、●を入れ、
時々、混ぜ合わせながら煮ます。
水分がなくなってきたら完成＾＾
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3
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２００９年１月１７日に話題入りさせて頂きました！
ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ
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4
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※追記※
バター１０gと記載しましたが、お好みでどうぞ★ ２の段階で追加分を混ぜてもオッケー＾＾
コツ・ポイント
母曰く「人参は絶対乱切り」で、お酒はたっぷり入れていいそうです。その代わり水は加減してくださいダシ汁は使いません。しっかり炒める事 お好みで肉、糸こんにゃく、玉葱を入れてもOKです。肉ジャガを作る要領でバターとめんつゆに変えてる感じかな？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(55人)
美味しそうに作ってくれてありがとうございます♬
リピありがとうございます(*´−｀*) 嬉しいです＾＾
作ってくれてありがとう＾＾リピしてくださるなんて嬉しいです☆
バター多めいいですよね☆作ってくれてありがとう！
わー彩りが綺麗で美味しそうですね！作ってくれてありがとう＾＾
リピ感謝です！筍、本当に美味しそう！私も作ってみます！
里芋！美味しそうですね！娘さんが沢山食べてくれて嬉しいです！
作ってくれてありがとうございます＾＾こちらこそ感謝です♪
作ってくれてありがとう！ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれて嬉しいです♪
作ってくれてありがとうございます★挽肉いいですねー♪
鶏ﾓﾓ肉にかつお節って美味しそうですねー！作ってみます★
ﾘﾋﾟありがとうございます♪しめじ入り美味しそう！！
こんばんは！
今日の夕食の一品に。
バターのこくがいいですね。
いつもとちょっと違った味付けが新鮮でした。
ご馳走さまでした♡
作ってくださってとても嬉しいです＾＾ ﾊﾞﾀｰでいつもとちょっと違う感じになって優しい味になりますよね★
母が作るこの炒め煮は大好きなんです＾＾
本当にありがとうございました♪