簡単！セロリ入りトマトスープニョッキ

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンジン、玉ねぎを炒め、続いて、シメジも加えて炒めます。

①にホールトマトの缶詰を加えて、塩とコショウで味付けをしながら煮込みます（水気が足りない時は、水を加えてください）。

③にセロリの茎の部分を加えて、火を通します（葉っぱの部分は最後に加えます）。