伊勢あおさ海苔の醤油ご飯
作り方
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1
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米は洗って2時間浸漬し、水を切っておく。
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2
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圧力鍋に米と、水、調味料を入れて攪拌、上にあおさ海苔と生姜を置いて、蓋をして加熱。
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3
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加圧から弱火で2分、火を止め自然放冷でピンが落ちたら終了。
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4
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おにぎりとあおさの玉子焼き、あおさの味噌汁にしました。
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コツ・ポイント
シンプルなレシピなので、出汁と塩にごま油追加しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
料理系ブロガー?のmerさん @megfish60
の作った神津島の醤油ご飯を参考に作りました。
もう少し味の改良が必要みたいです。
の作った神津島の醤油ご飯を参考に作りました。
もう少し味の改良が必要みたいです。