詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー☆たっぷり野菜の鶏そぼろ

ヘルシー☆たっぷり野菜の鶏そぼろの画像

Description

玉ねぎ、人参、ゆで筍、椎茸が入った鶏そぼろ☆　2009年7月8日話題入り♪　野菜たっぷりなのでこれだけでも安心です☆

材料 （ひき肉２００g分）

鶏ひき肉
２００ｇ
たまねぎ
小1/2個
にんじん
１/３個
ゆで筍
４0gくらい
干ししいたけ
２枚
生姜
１かけ
＊しょうゆ
大さじ３
＊味醂
大さじ１
＊砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ゆで筍、戻した干し椎茸を粗いみじん切りにする。生姜はおろすか細かいみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    熱した鍋に、鶏ひき肉を入れて(油はひかなくてOK)、木べらで混ぜながら炒る。

  3. 3

    写真

    ①の野菜を入れて炒め合わせ、＊の調味料を加えて汁気がなくなるまで煮る。味が薄かったらお醤油を足してください。

  4. 4

    写真

    ご飯に乗せて、炒り卵や小ねぎをトッピングしてどうぞ♪カルボーンちゃんのいり卵レシピＩＤ556097がお勧め♡

  5. 5

    写真

    野菜がたっぷりなのでお弁当にお勧め♡

  6. 6

    写真

    ご飯に混ぜて、おにぎりにしても美味しい♡

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、ももは脂っこく胸はぱさつくので、半分ずつ混ぜて使うとおいしいです。野菜は多く感じますが煮ると2/3くらいに減るので、大丈夫♪　調味料は少なめに書いてますので、野菜の量や好みによって、最後に調味料を足してください。

このレシピの生い立ち

お料理の本を参考にさらに野菜たっぷりにして、10年くらい前から作っています。
レシピID : 565068 公開日 : 08/05/07 更新日 : 10/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (28人)
2018年9月26日
写真
U☆kaoru
野菜たっぷりで椎茸の旨味もあり美味しいそぼろが出来ました♡

嬉しいレポありがとうございます♡ぜひまた作ってくださいね＾＾

2015年5月16日
写真
つちかな
息子の夕食にご飯にのっけて大喜び♡野菜もたっぷりだからママ嬉☺

2歳の息子さんに食べてもらえて嬉しい♡つちかなちゃんレポ感謝

2015年4月27日
写真
つちかな
そぼろ大好きな息子の夕食に野菜たっぷりで栄養満点！ご飯の上に❤

お野菜たっぷりで栄養ありますよね♪つちかなちゃんレポ感謝です

2014年5月9日
写真
まりりりりりま
野菜たっぷりでうれしい♪ごちそうさまでした♪

野菜たっぷりを気に入ってくれて嬉しいです♪レポありがとう＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
チャーミル
ヘルシー☆たっぷり野菜の鶏そぼろ
by チャーミル