新じゃがのハーブ揚げ蒸し
ミセス･キッチン
作り方
コツ・ポイント
弱火で揚げ蒸しをしている時、時々フタを開けて新じゃがを転がして均一に火が通るようにしてください。 その時、フタの水分がはねないよう気をつけてください。
味付けはクレイジーソルト、粗塩、黒こしょうなどお好みで少しきつめにつけた方が美味しいと思います。
味付けはクレイジーソルト、粗塩、黒こしょうなどお好みで少しきつめにつけた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ル･クルーゼだから美味しい料理 レシピ本を参考にしました。
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ミセス･キッチン
