大根のシッポで☆おでん風みぞれ汁
ROCCO♪
作り方
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1
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水菜は3センチ程の長さに切る。
鍋に丼１杯超の水を入れ火にかける。
調味料を入れ、煮立ったら水菜を入れる。
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2
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練り物は、お好みで食べやすい大きさに切る。
鍋が再び煮立ったら、練り物を入れる。
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3
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大根をすりおろす。
鍋が再び煮立ったら、おろした大根を汁ごと加える。
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4
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再び煮立ったら、雪見はんぺんを入れて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根の量は目安です。多めが美味しいです(^^)
雪見はんぺんに代えて、普通のはんぺんでもちろんOK！
水菜はくたくたに煮込むのが好みなので先に入れました。シャキシャキ感を残すなら、後の方で入れてOK。
雪見はんぺんに代えて、普通のはんぺんでもちろんOK！
水菜はくたくたに煮込むのが好みなので先に入れました。シャキシャキ感を残すなら、後の方で入れてOK。
このレシピの生い立ち
作るのに時間がかかるおでん
ささっと作れないものかと、みぞれ汁にしてみました。
おろした大根と練り物で旨味たっぷり(^^)
大量にあった水菜も加えて、鍋風というかおでん風というか…
すっかりハマって、このところ連チャンで作ってます♪
ささっと作れないものかと、みぞれ汁にしてみました。
おろした大根と練り物で旨味たっぷり(^^)
大量にあった水菜も加えて、鍋風というかおでん風というか…
すっかりハマって、このところ連チャンで作ってます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ROCCO♪
