ベーコンとホウレン草の粒マスタードパスタ
Ｃｏｏｋｉｅｓ
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かし塩をいれ（分量外）パスタをゆでる。
沸騰＆茹で上がり待ちの間にベーコンや野菜を切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを少し入れ微塵切りにしたにんにくを入れる。香りが立って来たらベーコンと野菜達を入れ炒める。クレイジーソルトとコンソメ、粗挽き胡椒を入れさらに炒める。
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3
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粒マスタード、白ワインを入れる。水けが足りなければパスタの茹で汁を足す。
火を止め、フレッシュとマヨネーズを入れる。
パスタ茹で上がり待ち。
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4
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茹で上がる２分前にソースに火を入れ始め、１分前にパスタを湯から上げてソースとからめる。
味をみて足りないならクレイジーソルトを振る。
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は好きなものなら何でもいいと思います。キャベツやブロッコリーやアスパラでもおいしいかも･･･。コツはフレッシュとマヨを入れたらグツグツしない事。
このレシピの生い立ち
粒マスタードのパスタを食べたくって何か本を見たら載っていたので暗記して忘れちゃうので覚書きとしてレシピを立てました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｃｏｏｋｉｅｓ
