かけ蕎麦のつゆ
Description
白だしより美味しい、黄金色のあっさりしたかけ蕎麦つゆです。にゅうめんにも◎
塩じゃけ
材料
（1人分）
出し汁
300cc
塩
小さじ1/3
酒
小さじ2
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1/3
作り方
-
-
1
-
出し汁、塩、酒、みりん、醤油を鍋に入れ煮立てます。こんな綺麗な黄金色です。
-
-
-
2
-
茹でたお蕎麦にかけていただきます。
-
-
-
3
-
刻みネギと天かすで、たぬき蕎麦。かまぼこ無しは、色が寂しい。
-
-
-
4
-
2019
年越し蕎麦
黄身とろろ蕎麦
すり下ろした長芋に卵黄と醤油ちょろっと混ぜて。
-
コツ・ポイント
普通の調味料だけで、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
塩じゃけ
