詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ニンニクの芽とマッシュルームのアヒージョ

ニンニクの芽とマッシュルームのアヒージョの画像

Description

ビールやワインのおつまみに試して頂きたい一品です！(*´-`)/

バケットパンにも美味しいですよ！(^^)bﾌﾂｳﾆ

材料 （2人分(二皿分)）

マッシュルーム
4〜5個
ニンニクの芽
6〜7本
アンチョビ
2枚
オリーブの実(種あり)
6個
ニンニク
1/2片
EXバージンオリーブオイル
50cc
岩塩
適宜(約小さじ1/3)
七味唐辛子
少々
タイム(乾燥)
4枝

作り方

  1. 1

    マッシュルームはくし形に切る。
    ※土が付いてたら、キッチンペーパー等で拭いて取る。水に濡らさない。(^^)b

  2. 2

    ニンニクの芽は4～5㌢の長さに切る。

  3. 3

    アンチョビは適宜な大きさに切る。

  4. 4

    ニンニクはみじん切りにする。

  5. 5

    オリーブの実はそのまま使うので、何もしなくて良い。

  6. 6

    写真

    ①～⑤を耐熱性の深いお皿に入れ、上からオリーブオイル、岩塩、七味唐辛子をかける。最後にタイムをのせる。

  7. 7

    余熱なし250℃のオーブンで20～25分に入れて焼くだけ。(^^)b
    ※オリーブオイルがグツグツ沸き立ってたらOK！

コツ・ポイント

◎ニンニクの芽は太ければ茹でておくと良いかも。※冷凍なら解凍して
◎オーブントースターでも出来ます。(6～7分)
　※その場合ニンニク芽は茹でておいて下さい。
◎オリーブの実は黒、紫、グリーンでも何でも良いです。
◎大きめの一皿に盛っても！

このレシピの生い立ち

お買い物に行ってたので、帰ってパパっと作れるおつまみにしよう！と思って。(*´ω｀*)

◎因みにアヒージョはバゲットやチュロス(揚げ菓子)をオリーブオイルに浸して食べるのが一般です。
レシピID : 5655571 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
キッチン☆福にゃん
ニンニクの芽とマッシュルームのアヒージョ
by キッチン☆福にゃん