豚汁沖縄風
おでのおでん☆
作り方
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1
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サラダ油大さじ1で豚肉と人参を炒めます。
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2
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卵入りかまぼこ以外の材料、白みそ以外の出汁を入れます。
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3
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最後に卵入かまぼこを入れ、味噌を溶き入れます。
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4
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器に移して完成です。
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5
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ねぎをトッピングしていただきま～す。
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コツ・ポイント
豚ばら肉は味がつきやすいように細目に切り、カステラ蒲鉾は手に入らないので卵入りかまぼこを使いました。
このレシピの生い立ち
イノシシ肉の代用で豚三枚（ばら）肉を使った料理です。甘めで奥深いお祝い料理です。人参はあまり入れないようですが彩に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
