定番料理【たっぷりワカメの酢の物】

きゅうりは薄切りにして、塩と共にボウルに加えて馴染ませ、5分置く。よく揉み込んでから、水分を絞る。

ワカメは湯に3分程浸して戻し、水洗いする。食べ易い大きさに切って、水気を軽く絞る。カニかまは手で割く。

別のボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。1・2を加えて全体に和える。たまに混ぜながら1時間程置く。

※ 今回は、こちらの塩蔵わかめを使用しました。