お好きな甘さで いちごアイス◎覚書
Description
アイスクリームの覚書。甘さはお好みによって調整できます♪
ぷーき
材料
作り方
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1
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苺、砂糖（大3）レモン汁をフライパンで煮詰める。ゆるめのジャムくらいの濃度になれば大丈夫。お皿に移して冷やしておく。
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2
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生クリームをツノ立つくらい泡立てる。バニラエッセンス、卵黄を入れ低速で混ぜる。
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3
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冷えた⑴の苺ペーストを混ぜ、味見。ここで甘さをメープルシロップ，または砂糖で調整する。
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4
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タッパーにうつし、冷凍後に入れる。数時間後いちどかき混ぜて、あとは放置で大丈夫◎
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5
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・メープル/砂糖追加なしだと 甘さ控えめなアイスクリームになります。
・多めだとハーゲンダッツのような濃厚さに♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
苺を食べきれないくらい頂いたので消費に。おいしくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷーき
