野菜の手鞠寿司
作り方
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1
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炊き上がったご飯を全てボウルに入れて、すしのこをを少量ずつまぶし切るように混ぜます、味がちょうどよくなるまで繰り返す
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2
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ラップを広げて、野菜を飾り付けます、この時の形が反転して模様になるので綺麗に並べます
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3
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ご飯をボール状に握ります、2のラップにのせて、形を整えます
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4
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盛り付けます、手毬の上に五色あられや貝割れをのせて、可愛いお弁当の完成です
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コツ・ポイント
・ご飯は計りで均等に分けて握ると、見た目が綺麗です
・暑くなると生物が使えないので、お弁当に入れる時は殺菌効果のある笹を引くといいです
・暑くなると生物が使えないので、お弁当に入れる時は殺菌効果のある笹を引くといいです
このレシピの生い立ち
お弁当用に可愛い子手毬で作りました