うまっうまっ♪クリームチーズビスケット

うまっうまっ♪クリームチーズビスケットの画像

Description

冷蔵庫にちょっとだけ余ったクリームチーズはありませんか?そんなクリームチーズの使い道にはもってこいのビスケットです♪分量も覚えやすいので簡単にできますよ☆ただ、食べだしたらとまらないので、食べ過ぎに要注意( ^-^)ノ笑

材料

バター
25g
100g
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
大さじ1
※打ち粉(強力粉)
適量
※お好みのジャム
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料は軽量し、すべて用意しておく。
    バターとクリームチーズは、それぞれ1cm角に切る。

  2. 2

    振るった粉類に、砂糖を加えて軽く混ぜ合わせ、バターとクリームチーズを加える。

  3. 3

    写真

    ゴムべら(スッケパーでもOK☆)と指先を使って、粉類とバター・クリームチーズをすり合わせるように手早く混ぜる。※ギュッと握った時に生地がひとまとまりになれば混ぜ終わり。

  4. 4

    写真

    牛乳を加えて全体を一つにまとめる。

  5. 5

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    ラップに包んで、生地を30分以上休ませる。(型抜きをする際に作業がしやすくなります。)

  6. 6

    打ち粉をして、生地を伸ばす→たたむ→(方向を変えて)伸ばす→たたむを2~3回繰り返す。

  7. 7

    オーブンを180度に予熱する。

  8. 8

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    厚さ5mm程度に伸ばしてお好みの型で抜く。

  9. 9

    写真

    天板に並べ、180度に予熱したオーブンで約10分焼く。

  10. 10

    写真

    焼き色がついたら完成♪時間は調節してくださいね!

  11. 11

  12. 12

  13. 13

    アレンジバージョン(^^)/どうぞ♪

  14. 14

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    第2弾
    『**黒ごま!クリームチーズビスケット**』
    レシピNo654110

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    第3弾
    『*。メイプルクリームチーズビスケット。*』
    レシピNo709568

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    第4弾
    『♫うまっうまチョコチーズビスケット♫』
    レシピNo711263

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    第5弾
    『いも♪いもっ♫クリームチーズビスケット』
    レシピID:980947

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    第6弾
    『キャラメルシナモン*。クリチビスケット★』
    レシピID:989771

コツ・ポイント

クリームチーズとバターはぽろぽろとそぼろ状になるまで、しっかりすり合わせてくださいね!スコーンを作る要領とほとんど一緒です。
※1/19にアレンジ番のレシピものせてみました♥

このレシピの生い立ち

200gのクリームチーズを購入したのですがチーズケーキを作るのに使ったのは150g・・。残りのクリームチーズの使い切ろうと思いつくりました☆ふんわりさくさくで軽い食感のビスケットです♪
レシピID : 566428 公開日 : 08/05/09 更新日 : 09/12/14

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