うまっうまっ♪クリームチーズビスケット
作り方
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1
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材料は軽量し、すべて用意しておく。
バターとクリームチーズは、それぞれ1cm角に切る。
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2
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振るった粉類に、砂糖を加えて軽く混ぜ合わせ、バターとクリームチーズを加える。
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3
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ゴムべら(スッケパーでもOK☆)と指先を使って、粉類とバター・クリームチーズをすり合わせるように手早く混ぜる。※ギュッと握った時に生地がひとまとまりになれば混ぜ終わり。
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4
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牛乳を加えて全体を一つにまとめる。
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5
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ラップに包んで、生地を30分以上休ませる。(型抜きをする際に作業がしやすくなります。)
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6
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打ち粉をして、生地を伸ばす→たたむ→(方向を変えて)伸ばす→たたむを2~3回繰り返す。
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7
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オーブンを180度に予熱する。
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8
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厚さ5mm程度に伸ばしてお好みの型で抜く。
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9
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天板に並べ、180度に予熱したオーブンで約10分焼く。
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焼き色がついたら完成♪時間は調節してくださいね!
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アレンジバージョン(^^)/どうぞ♪
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第2弾
『**黒ごま!クリームチーズビスケット**』
レシピNo654110
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第3弾
『*。メイプルクリームチーズビスケット。*』
レシピNo709568
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第4弾
『♫うまっうまチョコチーズビスケット♫』
レシピNo711263
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第5弾
『いも♪いもっ♫クリームチーズビスケット』
レシピID:980947
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第6弾
『キャラメルシナモン*。クリチビスケット★』
レシピID:989771
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コツ・ポイント
クリームチーズとバターはぽろぽろとそぼろ状になるまで、しっかりすり合わせてくださいね!スコーンを作る要領とほとんど一緒です。
※1/19にアレンジ番のレシピものせてみました♥
※1/19にアレンジ番のレシピものせてみました♥
このレシピの生い立ち
200gのクリームチーズを購入したのですがチーズケーキを作るのに使ったのは150g・・。残りのクリームチーズの使い切ろうと思いつくりました☆ふんわりさくさくで軽い食感のビスケットです♪