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レシピID :566428
うまっうまっ♪クリームチーズビスケット
冷蔵庫にちょっとだけ余ったクリームチーズはありませんか？そんなクリームチーズの使い道にはもってこいのビスケットです♪分量も覚えやすいので簡単にできますよ☆ただ、食べだしたらとまらないので、食べ過ぎに要注意( ＾－＾)ﾉ笑
材料
クリームチーズ
５０ｇ
バター
２５ｇ
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
大さじ１/２
砂糖
大さじ２
牛乳
大さじ１
※打ち粉(強力粉)
適量
※お好みのｼﾞｬﾑ
適量
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1
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材料は軽量し、すべて用意しておく。
バターとクリームチーズは、それぞれ１ｃｍ角に切る。
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2
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振るった粉類に、砂糖を加えて軽く混ぜ合わせ、バターとクリームチーズを加える。
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3
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ゴムべら(スッケパーでもＯＫ☆)と指先を使って、粉類とバター・クリームチーズをすり合わせるように手早く混ぜる。※ギュッと握った時に生地がひとまとまりになれば混ぜ終わり。
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4
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牛乳を加えて全体を一つにまとめる。
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5
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ラップに包んで、生地を３０分以上休ませる。(型抜きをする際に作業がしやすくなります。)
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6
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打ち粉をして、生地を伸ばす→たたむ→(方向を変えて）伸ばす→たたむを２～３回繰り返す。
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7
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オーブンを１８０度に予熱する。
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8
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厚さ５ｍｍ程度に伸ばしてお好みの型で抜く。
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9
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天板に並べ、１８０度に予熱したオーブンで約１０分焼く。
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10
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焼き色がついたら完成♪時間は調節してくださいね！
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アレンジバージョン(^^)/どうぞ♪
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第２弾
『**黒ごま！クリームチーズビスケット**』
レシピNo654110
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第３弾
『*。メイプルクリームチーズビスケット｡*』
レシピNo709568
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第４弾
『♫うまっうまチョコチーズビスケット♫』
レシピNo711263
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17
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第5弾
『いも♪いもっ♫クリームチーズビスケット』
レシピID:980947
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18
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第６弾
『ｷｬﾗﾒﾙｼﾅﾓﾝ*。クリチビスケット★』
レシピID:989771
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
308件
(297人)
小さいのがたくさん！お子さんが食べやすいサイズで可愛いです♫
いい焼け色ですね～♫写真もいい味でてます^^食べたいよ～☆
焼け色が美味しそう♫朝ごはん、お口に合いますように…♡
練乳もありですね。白色が綺麗でとてもおいしそです♫感謝♡
是非また作っていただけると嬉しいです✿焼き色も素敵☆
かっわいいーーー!!こんな素敵なアレンジもできるんですね♫
小さい？コロッとかわいらしい写真ですね♡おいしそ～♫
迷子さんたくさんのつくレポ本当にありがとうございます♥!!
シンプルな丸型でもおしゃれに見えますね～✿美味しそう♫
優しい感じがが写真から伝わってきます♡顔がかわいぃ～☆
均一に膨らんでとってもおいしそうですね！！売り物も泰です✿
次はうまくいってくれるはず♡味気に入っていただけてよかった♫
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- 4位
そして素敵なレポもありがとう！
写真もいい感じですごーくおいしそうでしたっ♫
それになんだかすごく気に入っていただけたようで…
すんごくうれしいです。ポッ♡
ピンクのボウル同じなんですねっ
なんだか親近感！
わーい♫｡*＼(＾ロ＾＼)♫(／＾▽＾)／*。♪
それにしても尊敬だなんて…
もったいないお言葉です✿
私なんてまだまだですよ！
レポの届かないものも多いし。。。
ごまちゃん。これからもクック仲間として、
一緒にがんばっていきましょうね(*^^)
とてもおいしそうですね♪
是非レポしたいと思います!
ベーキングパウダーって
入れなくても大丈夫でしょうか?;
コメントありがとうございます^^
ベーキングパウダーなしでも大丈夫ですよー!!
…と言いたいのですが、
実はなしではまだ作ったことがないので
自信をもって言い切ることができません(;_:)泣
クッキーやビスケットじたい
パウダーなしで作るレシピもあるので
大丈夫かな～とはおもいますが…
うーむ。。。
どうでしょう？
１度お試しいただくというのは？
大変失礼なのは承知ですが
私も結果を参考にさせてもらえると幸いです(>_<)
すみません、きちんとした回答ができなくて(-_-;)
以前からずっと気になっていて、やっと作れました！
想像通り美味しくて、手が止まらなくなりますね＾＾素朴なのにチーズの味もちゃんとしますし♪
大人気の意味が分かりました♪
美味しいレシピどうもありがとう御座いました★
コメントだいぶ遅くなってしまいました汗
(コメントに気づいておらず…)
この度はクリームチーズビスケットにレポいただきましてありがとうございました♡
しかも嬉しいコメントまで…♫
お礼がてら、優輝ママさんのキッチンにも遊びに行ってみました。レシピはもちろんのことレポもすごくお上手でとても美味しそうですね！びっくりしちゃいましたっ
あっという間に食べられてしまいそうで、いきなりレシピの３倍量で作りましたが、まぜる所で一苦労。
ふと、このパターンなら、、、と思い立ち、パイブレンダーを使ってみたら、簡単にまぜられました。
家の、定番レシピの一つになりそうです。
ありがとうございました。
はじめて作ったんですが（クッキー自体何年ぶりか‥）
まぜるのと焼き加減が難しくて、焼き過ぎましたｗ
焼き色がつくまで延長してたら、ぱりぱりになってしまったのが何個か‥。
たぶん、生地の厚みも関係ありますよね！ｗ
でも、うまくいったのは、本当ふわふわでスコーンみたいなカンジでした♪
また挑戦してみたいです！
ねかせた生地は、どのくらいの柔らかさが理想なんでしょうか？
だんなは「耳たぶくらい」って言うんですが、
実際はもっと柔らかかったです。
このたびはクリームチーズビスケットのレポを送っていただき誠にありがとうございました^^
いきなり３倍もの量を作っていただけるなんて…(*/ｖ<)
パイブレンダーとは実は何なのかよくわかっていないのですが…(パイを生地を作る機械…？？)
とてもいい案だと思います♥♪
定番メニューにしていただいて光栄ですｖ
気が向いたらまたいつでも遊びに来て下さいね!
レポ拝見しました♬
私から見たらすんごく美味しそうに焼けていましたが、
混ぜ加減と焼き色や気になるようですね。。。
私作るクリームチーズビスケットも焼き色はそれぞれでこんがりしているもの、うすーく色づいてるもの、カリカリ食感のやつやふわふわもありますよ✿
それはそれで気に入っているというか…
いろんな食感を楽しんでいます♬
冷蔵庫で寝かせるのは
●チーズを生地になじませる
●少し冷やし固めて型抜きをしやすいようにする
ことが私の目的なので、それほど固さは気にしなくていいかもしれません✿生地を伸ばすときにべたつかなければＯＫかなっ(^^；♥
(すみません、適当で…汗)
こんなコメントで参考になりますでしょうか？
お役に立てなかったらほんと申し訳ないです…(＠_＠;)
そんな私にあきれず、気が向いたらいつでも遊びに来て下さいね☆