とにかく簡単☆ナスの油味噌の画像

Description

とにかく簡単!ご飯のお供に最適です。私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。常備菜にも◎

材料

4本
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2〜3
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを縦に切り、1センチくらいの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ナスがしんなりするまでしっかり炒める。しんなりする前に油を吸ってしまったら、追加で加える。

  3. 3

    お椀に●調味料を合わせておく。
    甘めの方が合うと思うので、使う味噌によって量を調整してください。

  4. 4

    写真

    ナスがしんなりしたら●調味料を加え、軽く絡めたら完成。

コツ・ポイント

甘めに作った方が美味しいです。
タレを絡める前に、ナスをしんなりするまで炒めることがポイントです。

このレシピの生い立ち

お母さんの味です。結婚して離れてみて、この美味しさに気づきました。
レシピID : 5664655 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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horseland
夕食に美味しく頂きました♪茄子と油が良く合う◎ご飯が進みます!ご馳走様です♡
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クックGV7K3E☆
ピーマンも入れました!美味しかったです(*´꒳`*)
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ノビル
簡単に美味しく出来上がりました♡
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monchi”
ご飯のおともに♪おいしくいただきました(^^)