基本の！栄養満点！八宝菜♡丼や焼そばにも
Description
2019.10.16TOP10入！大絶賛レシピ❤栄養満点！子供も喜んでパクパク❤お好みでラー油をかけると尚更美味しい❤
♡AI’sキッチン♡
材料
（(3～4人分)）
葉4枚程度
塩(白菜湯通し用)
少々
約200ｇ
塩(エビの下処理用)
適量
適量
塩(エビ湯通し用)
少々
約100～120ｇ
1本
4個
ヤングコーン水煮
6本
ウズラの卵水煮
12～16個
3～4枚
☆ウェイパーorシャンタンor中華スープの素
小さじ2～3
☆鶏ガラスープ素
小さじ2～2と1/2
☆オイスターソース
大さじ1～2
☆塩
小さじ1/2
☆酒
大さじ2～3
300cc
大さじ2～3
大さじ2～3
ごま油
適量
ラー油
お好みで
作り方
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1
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白菜は子供も食べやすいように小さめに切ってます！人参は短冊、椎茸を切りきくらげを湯で戻します！
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2
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豚肉、きくらげ、ヤングコーンを切り、エビは背わたをとり塩、片栗粉を揉み込む様にし流水で綺麗に洗いペーパーで水気を拭き取る
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3
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☆の調味料を全て器に入れ混ぜ合わせておきます！また別の器に片栗粉と水を入れ水溶き片栗粉を作っておく！
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5
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別の鍋に湯をわかし鍋の周りにグツグツと泡が出てきたら塩を少々とエビを入れ赤く色づいたらサッとザルにあげます！
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6
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フライパンを強火で熱しサラダ油を入れ豚肉→人参→椎茸の順に炒めていきます！
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7
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火が通ったら白菜、きくらげ、エビ、ウズラの卵、ヤングコーンを入れフライパンを何度かふり3の調味液を入れます！
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9
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2019年10月16日
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TOP10入り❤
皆様有難うございます❤
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コツ・ポイント
白菜を湯通しする時は6割程火が通ったらザルにあげる！エビの湯通しをする際は沸騰させない！エビは色が変わったらすぐザルにあげる！白菜、エビは火の通しすぎに注意！調味液と水溶き片栗粉は素早く出来る様混ぜ合わせておく！味の濃さは調節して下さい！
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたものを計量して作ってみました( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
6件
(6人)
♡AI’sキッチン♡
