簡単さっぱり海老入り鶏挽肉シュウマイ！
Tulisaito
作り方
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1
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鶏ひき肉をボウルに入れ、玉ねぎと小エビを刻んで片栗粉をまぶしてからで加え、酒と醤油大さじ一杯ずつをかけ、練る。
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2
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左手にグーを作って焼売の皮をのせて、練ったあんを大さじ一杯入れて丸め込む。はしはおりこむ。手早く40個は作りましょう。
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3
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蒸し器に水を入れクッキングペーパーを敷いて10分程蒸す。レタスを敷いたり、ホウレンソウ飾って召し上がれ。何個でもススム！
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4
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1/17みちゃ0214さん初つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうです！
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5
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祝！2/1「簡単さっぱり鶏挽肉シュウマイお弁当にも。」がみんなのお弁当に掲載されました。
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コツ・ポイント
手でグーを作り、そこに皮を差し込んで、練った挽肉あんを大さじ一杯入れれば、簡単に丸まります。鶏ひき肉プラス小エビの代わりに豚ひき肉を使えば、もっとお肉感は増します。あっという間に火が通りますので、菜箸差し込んで確かめて。お弁当にもグッド！
このレシピの生い立ち
昔母親にさせられてたお手伝いは餃子とシュウマイを包む事だけでした。クリエイティブで楽しいから、是非シュウマイは手で包んで作りましょう。
