止まらない!!残り野菜でかりんとう

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Description

【家族で楽しむこどもごはん】の大根レシピコンテストで入賞しました。

材料 (作りやすい分量)

大さじ1強
砂糖
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいも、大根の皮、にんじんは太めのせん切りにします。

  2. 2

    ビニール袋などで、薄力粉とせん切りにした野菜を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、余分な粉を落とした野菜を揚げます。
    なるべく重ならないようにいっぺんに入れて下さい。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、砂糖を入れて全体に満遍なくからめます。

コツ・ポイント

小麦粉は片栗粉でもO.Kです。
油は必要に応じて加減してください。

このレシピの生い立ち

野菜の皮も使える料理を考えていて、思いつきました。
レシピID : 5667814 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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