プロ旦那の鶏・ごぼうが香る定番かしわご飯
yuta＠プロ旦那
作り方
-
-
1
-
ごぼうはピーラーを使って、薄目にスライス。
-
-
-
2
-
人参、鶏肉も1cmくらいにカットしておく。
-
-
-
3
-
といだお米を30分ほど水につけておく。
調味料を入れる。
-
-
-
4
-
土鍋でも、炊飯器でも、いつもと同じようにご飯を炊く。
-
-
-
5
-
炊きあがったら、ご飯をよく混ぜて、器に盛って完成♪
-
コツ・ポイント
ポイントは水の量。調味料が入る分、いつもの水の量よりも少なめに！！
また、調味料を入れるとお米が水分を吸わなくなるため、先に水に30分ほどつけておくのもポイント。
また、調味料を入れるとお米が水分を吸わなくなるため、先に水に30分ほどつけておくのもポイント。
このレシピの生い立ち
私も妻も炊き込みご飯が大好きなので、余っていたごぼうがメインのかしわご飯をつくりました。
炊き立てをハフハフしながら、ごぼうを香りを楽しむ瞬間は、日常の幸せ体験ですね♪
炊き立てをハフハフしながら、ごぼうを香りを楽しむ瞬間は、日常の幸せ体験ですね♪
yuta＠プロ旦那
