もち麦とビーンズのサラダ
キッチン☆福にゃん
作り方
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1
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■の水と塩を鍋に入れ、火にかける。沸いてから、もち麦を入れ、約15分茹でる。
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2
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水は少なすぎると鍋底にひっつくので、多めに(^^)b
もち麦が踊るような感じで！
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3
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茹で終わったら、水で冷やしながら、ぬめりを取る。
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4
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水を切っておく。
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5
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玉ねぎは縦にスライスする。
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6
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パセリは軸と葉に分ける。
※軸は使いません。
※トッピング用に別に取っておいてね(*´-`)/
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7
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パセリはみじん切りにする。
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8
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ミックスビーンズは袋を開ける。※
シーチキンは水気を切っておく。
※気になるようなら洗って、水気を切っておく。
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9
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もち麦、玉ねぎ、ミックスビーンズ、シーチキン、パセリをボールに入れて混ぜる。
更に★の調味料を入れて混ぜる。
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10
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混ぜ終わったら味を見て、良ければ器に盛って、パセリを飾って完成～(*´-`)ﾉ✨
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コツ・ポイント
◎もち麦※のぬめりは必ず取って下さいね(^^)b
◎カルダモンとレモングラスパウダーは香り付けのために入れています。
※もち麦に含まれるβ-グルカンは水溶性食物繊維です。腸内細菌の餌となって善玉菌を増やし、腸の調子を整える効果があります！
◎カルダモンとレモングラスパウダーは香り付けのために入れています。
※もち麦に含まれるβ-グルカンは水溶性食物繊維です。腸内細菌の餌となって善玉菌を増やし、腸の調子を整える効果があります！
このレシピの生い立ち
もち麦をお米と一緒に炊きたいのに、父が嫌いなので、なかなか食べれないんです！(^-^;
解決策→サラダで食べる事にしました！(*´-`)ﾉ
解決策→サラダで食べる事にしました！(*´-`)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチン☆福にゃん
